مَتَى تنشَطُ للأَكْلِ – كشاجم
مَتَى تنشَطُ للأَكْلِ … فقد كلّلَتِ الجونَهْ
وَقَدْ زَيّنَتَه الطاهي … لنا أَحسنَ تَزْيِينَهْ
كما زيَّنَ صَوبُ الغيـ … ـثِ في الرّوضِ أَفانينَهْ
فَجَاءَتْ وَهْيَ مِنْ أَطيـ … ـبِ ما يؤكَلُ مَشْحُونَهْ
فَمِنْ جديٍ شهيٍّ قد … أردنا لكَ تحسينَهْ
فنضّرْنَا عليه نعـ … ـنَعَ البَقلِ وطرخُونَهْ
وفرخٌ وافرُ الزّورِ … أجدنا لكَ تَسْمِينَهْ
وطيهوجٌ وفرّوجٌ … أجدنَا لكَ تطحينَهْ
وسبوجَة ُ مَقْلوَّ … ة ُ في إِثرِ طروينَهْ
وحمراءٌ من البَيضِ … إلى جانبِ زيتونَهْ
وطَْعٌ كَنظامِ الـ … ـدُّرِّ في الأَسْفَاطِ مكنونَهْ
برُغْفِ ككسورِ الـ … ـدّرِّ بالعنبرِ مَعْجونَهْ
وحرّيفٌ من الجبنِ … بهِ الأَوساطُ مقرونهْ
وباذنجانُ داراني … بهِ نَفْسُكَ مفتونهْ
وهليونٌ وعهدي بـ … ـكَ تستَعذبُ هليونَهْ
ولوزَيْنَجَة ٌ في الدّهنِ … وفي السكّرِ مدفُونَهْ
وعندي لكَ دَسْتِيجَة ُ … مطبوخٌ وقنّينَهْ
وساقٍ وعدتْ بالقطـ … ـفِ منه عَطْفَة ُ النّونَهْ
لهُ شدّة ُ ألحاظٍ … وفي ألفاظِهِ لينَهْ
وقمريٌّ يُغَنّينَا … لحوناً غيرَ ملحونهْ
ألا يأنى لمحزونٍ … نأى عَنْ دارِ محزونَهْ
فَمَا عُذْرُك في أنْ لا … ترى من سكّرٍ طِينَهْ